SUKABUMI, LingkarJabar – Sukabumi, sebuah kota di Jawa Barat, memiliki berbagai makanan khas yang lezat dan unik. Berikut beberapa makanan khas Sukabumi:
Makanan Utama
1. Nasi Timbel: Nasi yang dibungkus daun pisang dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe, dan sambal.
2. Sate Maranggi: Sate kambing yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Sunda.
3. Karedok: Sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, dan tauge, dengan sambal kacang.
4. Nasi Kangkung: Nasi dengan kangkung (sayur air) dan sambal terasi.
Makanan Ringan
1. Peuyeum: Singkong yang difermentasi, memiliki rasa asam dan manis.
2. Sate Pisang: Sate pisang yang dibumbui dengan gula merah dan tepung terigu.
3. Kue Putu: Kue tradisional dari tepung beras dengan isi gula merah.
4. Kue Cimol: Kue dari tepung terigu dengan bentuk bulat dan rasa gurih.
Minuman
1. Bandrek: Minuman hangat dari jahe, gula merah, dan susu.
2. Sekoteng: Minuman hangat dari jahe, gula merah, dan kopi.
3. Wedang Uwuh: Minuman tradisional dari rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan gula merah.
Oleh-Oleh
1. Kacang Sukabumi: Kacang yang direbus dengan bumbu khas.
2. Gula Aren: Gula alami dari pohon aren.
3. Kerupuk Ikan: Kerupuk dari ikan yang digoreng.
Makanan-makanan khas Sukabumi ini dapat ditemukan di berbagai tempat, seperti pasar tradisional, warung makan, dan restoran. Semoga informasi ini membantu Anda menikmati kuliner khas Sukabumi!
