BANJAR, LingkarJabar – Bulan Ramadhan membawa berkah bagi banyak orang, termasuk para pedagang bahan makanan khas berbuka puasa. Salah satu yang paling dicari adalah kolang-kaling, yang permintaannya meningkat tajam setiap memasuki bulan suci.
Di Pasar Banjar, tingginya permintaan kolang-kaling membuat para pedagang meraup keuntungan besar. Harga yang biasanya berkisar Rp 9.000 hingga Rp 11.000 per kilogram kini meroket hingga Rp 15.000 per kilogram.
Dudi, salah satu pedagang kolang-kaling di pasar tersebut, mengakui bahwa setiap bulan puasa, permintaan selalu meningkat pesat. “Alhamdulillah, Ramadhan membawa berkah bagi kami. Harga kolang-kaling naik karena banyak yang mencari,” ujarnya pada Selasa (04/03/2025).
Menurut Dudi, kenaikan harga ini adalah tren tahunan yang selalu terjadi menjelang Ramadhan. Selain warga Banjar, banyak juga pembeli dari luar daerah yang membeli dalam jumlah besar, biasanya per karung.
Meski bukan kebutuhan pokok, kolang-kaling menjadi bahan wajib dalam berbagai hidangan berbuka puasa seperti kolak dan minuman segar. Tingginya permintaan ini menjadi berkah tersendiri bagi Dudi, yang telah berdagang kolang-kaling di Pasar Induk Kota Banjar selama 10 tahun. (Joe)
